• Chef Gordon Ramsey apre a Castel Monastero… in Toscana!

    Gordon Ramsay a CastelMonasteroCastel Monastero in località Monastero d’Ombrone di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena in Toscana.

    Castel Monastero è un elegante Resort di lusso, unico nel suo genere, interamente ‘alloggiato’ in un villaggio medievale perfettamente restaurato, nel cuore del Chianti. Con un fantastico centro benessere e un menù mozzafiato, coordinato nientemeno che da Gordon Ramsey, Castel Monastero costituisce un must per qualsiasi avventura in Toscana.
    Questo borgo antico vanta una storia variegata, che risale a ben mille anni orsono! Costituì originariamente un monastero, nel XI secolo, poi una fortezza, poi una residenza di campagna privata. Oggi, gli ospiti possono apprendere e rivivere questa antica e affascinante storia mentre godono di un’ospitalità di prima classe. Situato nella classica campagna toscana, il Resort Castel  Monastero è un magico rifugio. In questo suggestivo contesto, tutto da scoprire, Top Chef Gordon Ramsey è responsabile dei menu, per entrambi i ristoranti dell’hotel, il “Contrada” e “La Cantina“. [Leggi articolo completo..]

  • Muru Pops Down in Tytyri

    Muru Pops Down In TytyriAvete presente i rinomati “Pop-up restaurant“, chiamati anche “supper club“, i cosiddetti locali a tempo limitato? Sono ristoranti temporanei che spesso, ad esempio, nascono in una casa privata, una fabbrica in disuso o location simili e operano in special modo durante le feste. Ormai ne sentiamo parlare fin dal 2000, quando, soprattutto per dare spazio e visibilità a giovani chef e ristoratori, iniziarono a prendere piede in Gran Bretagna e Australia, ma esistevano già negli States e a Cuba. Oggi questa è diventata, perlopiù, una tendenza urbana che consiste nell’aprire attività temporanee quali ristoranti o negozi, in luoghi non solo insoliti ma sempre molto di tendenza ed esclusivi, in cui forse non ci si aspetterebbe di trovare servizi di questo tipo, e che diventano delle vere e proprie chicche all’ultima moda assolutamente cool e da non perdere, in cui l’elemento altezza funge da leit motiv.. Come non ricordare, a tal proposito, il “Dinner in the Sky” partito da Bruxelles a 30 metri di altezza, oppure il “The Cube”, progetto passato anche da Milano sulla sommità dei palazzi della Galleria del Duomo. Ecco, in Finlandia si è voluto estremizzare leggermente questo concetto e si è andati un poco controtendenza, almeno semanticamente.. si potrebbe definire una “sotto tendenza”. Infatti, i finlandesi si sono inventati il primo ristorante Pop-Down, ovvero il primo locale aperto al pubblico.. a decine di metri sì, ma sotto terra!  [Leggi articolo completo..]