Castel Monastero in località Monastero d’Ombrone di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena in Toscana.
Castel Monastero è un elegante Resort di lusso, unico nel suo genere, interamente ‘alloggiato’ in un villaggio medievale perfettamente restaurato, nel cuore del Chianti. Con un fantastico centro benessere e un menù mozzafiato, coordinato nientemeno che da Gordon Ramsey, Castel Monastero costituisce un must per qualsiasi avventura in Toscana.
Questo borgo antico vanta una storia variegata, che risale a ben mille anni orsono! Costituì originariamente un monastero, nel XI secolo, poi una fortezza, poi una residenza di campagna privata. Oggi, gli ospiti possono apprendere e rivivere questa antica e affascinante storia mentre godono di un’ospitalità di prima classe. Situato nella classica campagna toscana, il Resort Castel Monastero è un magico rifugio. In questo suggestivo contesto, tutto da scoprire, Top Chef Gordon Ramsey è responsabile dei menu, per entrambi i ristoranti dell’hotel, il “Contrada” e “La Cantina“.
- Il ristorante gourmet ‘La Contrada’, dove poter essere rapiti da una entusiasmante esperienza gastronomica ricca di piatti che si ispirano ad una sofisticata cucina toscana, interpretata dal nostro Chef italiano Nello Cassese insieme al famoso Gordon Ramsay. A scrivere i menù è proprio Gordon Ramsay, con la sua passione assoluta per la Toscana.
- La ‘Cantina’ si trova, come si deduce dal nome stesso, in una splendida cantina del XIII sec. con tetto a volta, qui gli ospiti possono gustare piatti della cucina più informale toscana.
La Spa di 1.000 metri quadrati dispone di un una sauna finlandese, docce emozionali, hammam, due piscine coperte di cui una, la piscina Aquae Monasterii, è un brevetto esclusivo studiato dall’equipe medica del Forte Village in Sardegna, il primo resort del gruppo Eleganzia, con l’acqua ad alta concentrazione salina che ha proprietà drenanti, rivitalizzanti e miorilassanti. Il centro benessere offre trattamenti da parte degli esperti del famoso ‘Urban Retreat‘, il più grande salone di benessere di fama europa. E la bellezza è assicurata da una vasta gamma di trattamenti innovativi ed efficaci che rinnovano la pelle del viso e del corpo. Il Dott. Mosaraf Ali medico personale di personaggi famosi come il sultano dell’Oman, Valentino Rossi, Richard Branson, Michael Douglas, Claudia Shiffer, Donna Karan, Tommy Hilfiger, il principe Carlo d’Inghilterra e molti altri…ha iniziato una collaborazione in esclusiva con Castel Monastero studiando e mettendo a punto programmi di cura scientificamente all’avanguardia nel campo della medicina preventiva. Il tutto in una visione olistica del benessere della persona, in un connubio tra medicina orientale ed occidentale in un concetto di salute che si traduce in rinnovamento, rilassamento e pace interiore; ritrovamento della forma fisica, attenzione alla nutrizione e al movimento, recupero del tono energetico e persino controllo dell’appetito, continuando a deliziare delle raffinate creazioni studiate appositamente dallo Chef Gordon Ramsey. La presenza del Dott. Ali è prevista tutti i fine settimana insieme ad un’ equipe di medici formati dallo stesso dottore, che seguiranno gli ospiti nei loro percorsi di cura.
Ubicazione e indicazioni: Situato in toscana a Monastero d’Ombrone, un borgo medievale posto su di una collina, circondato dalle colline del Chianti, a soli 23 km da Siena e a 90 km da Firenze, in una posizione strategica. Raggiungibile dall’aeroporto di Firenze, Pisa o Roma. L’hotel è circa 75 minuti di auto dall’aeroporto di Firenze e 2 ore da Roma e Pisa.
E per una vacanza in toscana da ricordare nel tempo.. Un giro in mongolfiera sui vigneti del Chianti e di Castel Monastero sarebbe di certo una straordinaria esperienza da non perdere!
53019 – Castelnuovo Berardenga (SI)
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